kochen und
genießen
Sellerieaufstrich
Rezept von Holzer Veronika,
Menge 6 Personen,
Dauer 15 Minuten
Dieser Aufstrich eignet sich sehr gut zum Füllen von frischem Gemüse oder Schinken!
Zutaten
- 20 dag Bauerntopfen „der Feinbröselige“
- 10 dag Bauerntopfen „der Naturcremige“
- 20 dag Sellerie
- 10 dag Schinken
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Zubereitung
- Beide Topfensorten gut verrühren
- Fein gerissene Sellerie, würfelig geschnittener Schinken und Gewürze einmengen und abschmecken
- Mit Schnittlauch bestreuen und auf frischem Bauerbrot oder Vollkornbrot servieren
Der Aufstrich eignet sich besonders gut zum Füllen von frischem Gemüse!
