Kreativer
Frischkäse
Unser Frischkäse
Aus unserem Kuh- und Ziegenfrischkäse drehen wir edle Rouladen mit Dirndlfruchtaufstrich und Kübriskernaufstrich und unsere Frischkäsebällchen werden in eine besonders auserwählte Kräuter- oder Gewürzmischung gerollt, um so einen harmonischen Geschmack zu kreieren.
Unser Ziegen-Biofrischkäse wird kontrolliert durch die Austria-Biogarantie AT-BIO-301.
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Ziegenfrischkäse im Kräuterbad
Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Bio-Ziegenmilch mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T., Sonnenblumenöl, Biokräuter der Genuss Region „Mühlviertler Bergkräuter“
Dieser kleiner Kräuterhüpfer veredelt deinen Jausentisch oder Käseplatte - ein Bällchen, zu dem jede:r gerne greift! Mmmmhhhh...
Besonderheit Unsere Frischkäsebällchen werden in eine besonders auserwählte Kräutermischung aus Liebstöckl, Thymian, Basilikum, Sellerie, Rosmarin gerollt, um so einen harmonischen Geschmack zu kreieren.
Reifezeit 20 Stunden
Ziegenfrischkäse im Gewürzbad
Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Bio-Ziegenmilch mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T., Gewürzmischung aus Paprika, Rosmarin, Kerbel, Sonnenblumenöl
Ein würziges Kügelchen, dass sich als Brotaufstrich oder auch zum Naschen im Salat herrlich eignet!
Besonderheit Unsere Frischkäsebällchen werden mit einer speziellen Gewürzmischung aus Paprika, Rosmarin und Kerbel verfeinert.
Reifezeit 20 Stunden
Frischkäsecreme "Bärlauch"
Ein besonderer Brotaufstrich aus Frischkäse mit frischem Bärlauch aus der niederösterreichischen Au verfeinert und deshalb exklusiv saisonal erhältlich. Der Bärlauch wurde von unseren Mitarbeiter:innen per Hand frisch gepflückt und direkt verarbeitet. Diese Frischkäsecreme besticht nicht nur durch ihren herrlichen Geschmack, sondern auch durch ihre Farbenpracht auf jedem Jausentisch!
Geschmack fein, würzig
Frischkäsecreme "Kürbiskernpesto"
Unter dem feinen Frischkäse verbirgt sich ein Pesto aus gehackten steirischen Kürbiskernen und Kürbiskernöl - ein Muss auf jedem Jausentisch für Kernöl-Liebhaber:innen, aber auch zum Verfeinern von Suppen oder anderen Gerichten aus der österreichischen Küche.
Geschmack würzig, nussigBesuchen Sie uns in unserem Käseladen in Wilhelmsburg, wo Sie aus über 40 verschiedenen Käsekreationen aus eigener Erzeugung wählen können. Darunter finden Sie die saisonal verschiedenen Hofkas-Varianten wie zum Beispiel mit Kürbiskern, Bärlauch oder Whiskey verfeinert und den allseits beliebten Camemberti.
